Weißwein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,70
1	Dose	Artischockenböden
200	Gramm	Champignons
150	Gramm	Hähnchenfilet
1		Ingwerknolle
1		Salatgurke
100	Gramm	Schnecken

....

Kategorien
	Suppe
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Weißwein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout Hauptspeise: Hähnchenfilets auf Champignonbeet und Ingwersauce Zubereitung der Suppe: Weißwein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout Weißwein mit einem Brühwürfel und einer angedrückten Knoblauchzehe einkochen lassen. Die Schnecken kurz in Öl anschwenken. Kerbel, Blattpetersilie, Schnittlauch und ein wenig Basilikum kleinhacken. Sahne in die Suppe geben. Die Kräuter, geschlagene Sahne und die Schnecken zum Schluß untermengen und die Suppe in einem Teller servieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Weißwein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout
Hauptspeise:
Hähnchenfilets auf Champignonbeet und Ingwersauce

Zubereitung der Suppe:
Weißwein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout

Weißwein mit einem Brühwürfel und einer angedrückten Knoblauchzehe
einkochen lassen. Die Schnecken kurz in Öl anschwenken. Kerbel,
Blattpetersilie, Schnittlauch und ein wenig Basilikum kleinhacken. Sahne
in die Suppe geben. Die Kräuter, geschlagene Sahne und die Schnecken zum
Schluß untermengen und die Suppe in einem Teller servieren.

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