Fischfilet ungarische Art

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Kabeljaufilet
		Worcestersosse
		Zitronensaft
25	Gramm	Zwiebelwuerfel *
1	Teelöffel	Oel
50	Gramm	Paprika; rot * in Streifen
50	Gramm	Salatgurke * in Streifen
1	Esslöffel	Tomatenmark *
50	Milliliter	;Wasser
		;Salz
		;Pfeffer
		Basilikum
5	Gramm	Diaetmargarine
45	Gramm	Naturreis
1	Esslöffel	Kraeuter; gehackt

....

Kategorien
!	Fisch
	Diabetes

Zubereitung:
.	:Kohlenhydrate : 32 Gramm :Broteinheiten : 2.5 Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und ziehen lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten, Wasser angießen. Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz dünsten. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10 min braten. Mit dem Gemüse anrichten. Gehackte Kräuter unter den gegarten Reis mischen. * nicht anrechnungspflichtige KH 45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g KH

Zubereitung:

:Kohlenhydrate : 32 Gramm
:Broteinheiten : 2.5

Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und ziehen
lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten, Wasser angießen.
Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz dünsten. Margarine in
einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10 min braten. Mit dem Gemüse
anrichten. Gehackte Kräuter unter den gegarten Reis mischen.

* nicht anrechnungspflichtige KH

45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g KH

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