Harissa Sauce (scharf)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  HARISSA SAUCE (SCHARF)
1 Esslöffel Harissa Paste (Chillipaste
  ersatzweise Sambal Ölek)
0.5 Esslöffel Sojasauce
1 Tasse (250ml) Tomatensaft
3 Esslöffel Tomatenketchup
  etwas Wasser und Zucker
....
Kategorien
! Soße
  Grillen
  Scharf
Zubereitung:
. Es gibt keine genauen Mengenangaben, einfach nach Bedarf einkaufen.

Zutaten in einer Schüssel verrühren und vorsichtig mit einer Prise Zucker
würzen. Falls die schärfe zu mächtig ist, einfach mit Tomatensaft dosieren
- es soll aber feurig-scharf sein, denn lustlose Fertigsaucen gibt es
genug. Hier vorsichtshabler ddie Notrufnummer der Feuerwehr: 112

Paßt zu Fleischspieße und gegrilltem.

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