Meerrettichcreme (Basisch)

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MEERRETTICHCREME (BASISCH
5 CM frischer Meerrettich
3 Esslöffel süße Sahne; evtl. mehr
  FÜR GESUNDE
0.5 Roter Apfel; gerieben
1 Esslöffel Kanne Brottrunk
1 Teelöffel Kanne-Fermtengetreide
1 Messersp. Kanne Rübenkraut;
  Vollmeersalz
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Dip
  Sahne
  Meerrettich
Zubereitung:
. 1 Messersp. Kanne Rübenkraut; nach Belieben



Den Meerrettich schälen und auf einer Gemüseraspel ganz fein reiben. Alle
anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren.

Wenn der Meerrettich zu scharf ist, kann man etwas mehr Sahne nehmen und
diese auch steifschlagen und untermengen.

Die Creme schmeckt sehr gut zu Fisch und Fleisch oder auch als Gemüsedip.

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