Gefüllte Zucchini mit Linsen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Braune Linsen
1	Teelöffel	Instant-Gemüsebrühe
0.5	Liter	; Wasser
1	Teelöffel	Getrockneter Majoran
1	mittel	Zucchini; a 600 g
1		Tomate
2		Lauchzwiebeln
1		Grüne Paprikaschote
50	Gramm	Champignons
50	Gramm	Magerjoghurt
		; Salz
		; Pfeffer; frisch gemahlen

....

Kategorien
!	Gemüse
	Gefüllt
	Zucchini
	Linse
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	Linsen mit Wasser, Gemüsebrühe und Majoran 45 Minuten kochen. Zucchini waschen und längs halbieren. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen, Gemüse zerkleinern. Mit dem Joghurt unter die Linsen mischen, kräftig würzen. Zucchinihälften mit der Mischung füllen und in feürfeste Form stellen. In den kalten Ofen stellen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen. Dazu Salat oder Kartoffeln.

Zubereitung:

Linsen mit Wasser, Gemüsebrühe und Majoran 45 Minuten kochen.

Zucchini waschen und längs halbieren. Fruchtfleisch mit einem Löffel
herauskratzen, Gemüse zerkleinern. Mit dem Joghurt unter die Linsen mischen,
kräftig würzen.

Zucchinihälften mit der Mischung füllen und in feürfeste Form stellen. In
den kalten Ofen stellen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

Dazu Salat oder Kartoffeln.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 163

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List