Pikantes Reisgericht

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Doerrfleisch, gewuerfelt
500 Gramm Zwiebelringe
2 Tasse (250ml) Reis
1 Tasse (250ml) Fleischbruehe
500 Gramm gruener Paprika
500 Gramm Tomaten
....
Kategorien
! Gemüse
  Paprika
  Tomate
  Dörrfleisch
  Reis
Zubereitung:
. Das Dörrfleisch auslassen, die Zwiebelringe dazugeben und goldgelb dünsten.
Den Reis dazugeben, ca. 5 Minuten anrösten (mehrmals umrühren). Die
Fleischbrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Paprika und Tomaten in
Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Das Ganze bei kleiner Flamme
und offenem Topf ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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