Erdbeerhörnchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,54
1	Dose	Croissantteig
2		Äpfel grün
3		Gambas gefroren
1		Schale Erdbeeren
1		Stange Lauch
1		Maiskolben
150	Gramm	Rinderhüftsteak
1	Packung	Sultaninen
2		Zwiebeln

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gamba-Rose Hauptspeise: Pikantes Pfeffersteak mit Reispfannkuchen Dessert: Erdbeerhörnchen Zubereitung des Dessert: Erdbeerhörnchen Die Äpfel reiben und mit ein paar Sultaninen, Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Diese Masse auf den Croissantteig geben, den Teig zusammenrollen, mit Ei bestreichen, mit braunem Zucker bestreuen und im Backofen bei 250°C goldbraun backen. Die Erdbeeren pürieren. Aus Weißwein, Zucker, einem Ei und dem Erdbeerpüree eine Zabaione aufschlagen. Diese in einen Teller füllen und die zuvor aufgeschnittenen Croissanthörnchen darauflegen. Mit einer Erdbeere garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Gamba-Rose
Hauptspeise:
Pikantes Pfeffersteak mit Reispfannkuchen
Dessert:
Erdbeerhörnchen

Zubereitung des Dessert:
Erdbeerhörnchen

Die Äpfel reiben und mit ein paar Sultaninen, Zucker, Zimt und
Zitronensaft vermengen. Diese Masse auf den Croissantteig geben, den
Teig zusammenrollen, mit Ei bestreichen, mit braunem Zucker bestreuen
und im Backofen bei 250°C goldbraun backen. Die Erdbeeren pürieren. Aus
Weißwein, Zucker, einem Ei und dem Erdbeerpüree eine Zabaione
aufschlagen. Diese in einen Teller füllen und die zuvor aufgeschnittenen
Croissanthörnchen darauflegen. Mit einer Erdbeere garnieren.

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