Blumenkohl, Polnische Art (Mikrowelle)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Blumenkohl, ca. 700g
		;geputzt
6	Esslöffel	;Wasser
		;Salz
		Muskat
30	Gramm	Butter
1	Esslöffel	Semmelmehl
1		Ei; hartgekocht
1	Esslöffel	Peterslilie; gehackt

....

Kategorien
!	Gemüse
	Mikrowelle
	Blumenkohl

Zubereitung:
.	Blumenkohl putzen, in Salzwasser legen und waschen. Den Strunk keilfÖrmig herausschneiden. Wasser, Salz und Muskat in eine Glasform geben. Den Blumenkohl hineinsetzen und obenauf mit wenig Butter bestreichen. Zugedeckt bei 850 Watt 15-16 Min. garen. Die restliche Butter in ein kleines Glasschälchen geben und mit Deckel bei 850 Watt 1-2 Min. erhitzen. Semmelmehl, gehackts Ei und Petersilie dazugeben. Gut verrühren und erneut bei 850 Warr 1 Min. erhitzen. Diese Mischung über den Blumenkohl geben. Tip: Zu Blumenkohl paßt auch sehr gut eine Käsesauce oder Sauce Hollandaise. :Sonstiges : Garzeit ca. 17-19 Min.

Zubereitung:

Blumenkohl putzen, in Salzwasser legen und waschen. Den Strunk keilfÖrmig
herausschneiden. Wasser, Salz und Muskat in eine Glasform geben. Den
Blumenkohl hineinsetzen und obenauf mit wenig Butter bestreichen. Zugedeckt
bei 850 Watt 15-16 Min. garen. Die restliche Butter in ein kleines
Glasschälchen geben und mit Deckel bei 850 Watt 1-2 Min. erhitzen.
Semmelmehl, gehackts Ei und Petersilie dazugeben. Gut verrühren und erneut
bei 850 Warr 1 Min. erhitzen. Diese Mischung über den Blumenkohl geben.

Tip: Zu Blumenkohl paßt auch sehr gut eine Käsesauce oder Sauce
Hollandaise.

:Sonstiges : Garzeit ca. 17-19 Min.

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