Feine Senfsauce

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FEINE SENFSAUCE
1 Portion Weiße Grundsauce
  s. separates Rezept
0.5 Zwiebel; fein gewiegt
1 Esslöffel Senf; evtl. d. Doppelte
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Sahne
2 Esslöffel Wein
1 Essiggurke
  ERFA-T VON
  Renate Schnapka am 11.07.97
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Senf
  Sahne
Zubereitung:
. Weiße Grundsauce zubereiten, die Zwiebel in der Einbrenne mitdünsten. Die
Sauce mit Senf, Zucker, Sahne und Wein pikant abschmecken, durchpassieren.
nach Belieben kleingewürfelte Essiggurke daruntermischen.

Tip: Geeignet für ein Fischfrikassee.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 163

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List