Gesottenes Rindersteak

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,59
2		Chicoree
100	Gramm	Gouda
1	Packung	KNORR Kartoffelpüree
2		Kiwis
150	Gramm	Rumpsteak
150	Gramm	Schinken gekocht
1		Stangenmeerrettich

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Chicoree-Schinken-Käsecocktail Hauptspeise: Gesottenes Rindersteak Dessert: Carmens Cocktail Zubereitung der Hauptspeise: Gesottenes Rindersteak Das Kartoffelpüree zubereiten. Das Rumpsteak schnetzeln. Den Stangenmeerrettich schälen, reiben und mit Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einem Schuß Weißwein in einem Topf zu einer Sauce montieren. Wasser mit einem Brühwürfel zum Kochen bringen, das Fleisch hineingeben und ziehen lassen. Das halbgare Geschnetzelte in die Meerrettichsauce geben mit etwas von der Fleischbrühe und zu Ende garen lassen. Das Kartoffelpüree würzen und kreisförmig auf einen Teller aufdressieren. Das Fleisch in die Mitte geben. Mit Schnittlauch dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Chicoree-Schinken-Käsecocktail
Hauptspeise:
Gesottenes Rindersteak
Dessert:
Carmens Cocktail

Zubereitung der Hauptspeise:
Gesottenes Rindersteak

Das Kartoffelpüree zubereiten. Das Rumpsteak schnetzeln. Den
Stangenmeerrettich schälen, reiben und mit Sahne, Zitronensaft, Salz,
Pfeffer und einem Schuß Weißwein in einem Topf zu einer Sauce montieren.
Wasser mit einem Brühwürfel zum Kochen bringen, das Fleisch hineingeben
und ziehen lassen. Das halbgare Geschnetzelte in die Meerrettichsauce
geben mit etwas von der Fleischbrühe und zu Ende garen lassen. Das
Kartoffelpüree würzen und kreisförmig auf einen Teller aufdressieren.
Das Fleisch in die Mitte geben. Mit Schnittlauch dekorieren.

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