HimbeercrÛpe mit Kumquatragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,35
100	Gramm	Alfalfasprossen
1		Töpfchen Himbeeren
200	Gramm	Haselnüsse
150	Gramm	Kalbßchnitzel
100	Gramm	Kumquats
1	Packung	PFANNI Knödelteig
1	Packung	Morcheln getrocknet
150	Gramm	Weißer Speck
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Geschnetzeltes mit weißem Speck und Morcheln Dessert: HimbeercrÛpe mit Kumquatragout Zubereitung des Dessert: HimbeercrÛpe mit Kumquatragout Die Haselnüsse mahlen. Die Himbeeren mit Brandy und Puderzucker marinieren. Die Kumquats vierteln und entkernen. Braunen Zucker karamelisieren lassen, mit Brandy ablöschen und die Kumquats und die Haselnüsse hinzufügen. Aus Mehl, Milch, 2 Eiern und Zucker einen Teig zubereiten und einen Pfannkuchen backen. Diesen mit ein paar der marinierten Himbeeren füllen, zuklappen und im Ofen warmhalten. Den Rest der Himbeeren abwechselnd mit Minzeblättchen kreisförmig auf einem Teller anrichten. Den Pfannkuchen in die Mitte legen und das Kumquatragout darauf verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Geschnetzeltes mit weißem Speck und Morcheln
Dessert:
HimbeercrÛpe mit Kumquatragout

Zubereitung des Dessert:
HimbeercrÛpe mit Kumquatragout

Die Haselnüsse mahlen. Die Himbeeren mit Brandy und Puderzucker
marinieren. Die Kumquats vierteln und entkernen. Braunen Zucker
karamelisieren lassen, mit Brandy ablöschen und die Kumquats und die
Haselnüsse hinzufügen. Aus Mehl, Milch, 2 Eiern und Zucker einen Teig
zubereiten und einen Pfannkuchen backen. Diesen mit ein paar der
marinierten Himbeeren füllen, zuklappen und im Ofen warmhalten. Den Rest
der Himbeeren abwechselnd mit Minzeblättchen kreisförmig auf einem
Teller anrichten. Den Pfannkuchen in die Mitte legen und das
Kumquatragout darauf verteilen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 166

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List