Fischpastetchen (für 15 Pastetchen)

Rezept für 15 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
70	Gramm	Kapern
50	Gramm	Butter
50	Gramm	Zwiebeln
400	Gramm	Dorsch und
400	Gramm	Seelachs oder anderen Fisch
150	Gramm	Crevetten
200	Gramm	Champignons
1	Kilo	Pastetenteig

....

Kategorien
!	Fisch
	Crevetten
	Lachs
	Vorspeise

Zubereitung:
.	Das Fischfleisch und Champignons hacken, mit Pfeffer, Salz, Muskatblüte würzen. Feingehackte Zwiebeln, Kapern, Crevetten und Butter gut daruntermengen. Die mit Butter eingefetteten FÖrmchen mit Pastetenteig auslegen. Die Fischfarce hineinfüllen. Aus Pastetenteig Deckel ausschneiden und darauf legen. Mit der Gabel kleine LÖcher in die Oberfläche stechen. Die Pastetchen werden für ca. 35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen gegeben.

Zubereitung:

Das Fischfleisch und Champignons hacken, mit Pfeffer, Salz,
Muskatblüte würzen. Feingehackte Zwiebeln, Kapern, Crevetten
und Butter gut daruntermengen. Die mit Butter eingefetteten
FÖrmchen mit Pastetenteig auslegen. Die Fischfarce
hineinfüllen. Aus Pastetenteig Deckel ausschneiden und
darauf legen. Mit der Gabel kleine LÖcher in die Oberfläche
stechen. Die Pastetchen werden für ca. 35 Minuten in den auf
200 Grad vorgeheizten Backofen gegeben.

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