Putenbrustsalat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PUTENBRUSTSALAT
1		Sellerieknolle
1		Ananas
200	Gramm	gebratene Putenbrust
2	Esslöffel	Mayonnaise
2	Esslöffel	Saure Sahne
1	Esslöffel	Zitronensaft
		Salz
		Pfeffer
		Walnußhälften,
		zur Garnitur

....

Kategorien
!	Geflügel
	Salat

Zubereitung:
.	Geputzte und gewaschene Sellerieknolle in Würfel schneiden. Etwa 15 Min. kochen. Das Fruchtfleisch der Ananas und die gebratene Putenbrust ebenfalls würfeln. Ananas, Fleisch und Sellerie miteinander vermischen. Die Salatmayonnaise mit der sauren Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen. Den Salat in die ausgehÖhlte Ananashälften geben, mit Walnußhälften garnieren. (Die besten Rezepte aus der kalten Küche, Fakt-Verlag, Muenchen)

Zubereitung:

Geputzte und gewaschene Sellerieknolle in Würfel schneiden. Etwa 15 Min.
kochen. Das Fruchtfleisch der Ananas und die gebratene Putenbrust ebenfalls
würfeln. Ananas, Fleisch und Sellerie miteinander vermischen. Die
Salatmayonnaise mit der sauren Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
verrühren und über den Salat gießen. Den Salat in die ausgehÖhlte
Ananashälften geben, mit Walnußhälften garnieren.

(Die besten Rezepte aus der kalten Küche, Fakt-Verlag, Muenchen)

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