Gurken an Dillrahm

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Zutaten
2 Gurken
20 Gramm Margarine
100 Milliliter Doppelrahm
  ; Salz
  ; Pfeffer a.d.M.
1 Teelöffel Dill frisch und gehackt
....
Kategorien
! Gemüse
  Beilage
  Warm
Zubereitung:
. Gurken schälen und halbieren. Die Kerne mit einem LÖffel großzügig
entfernen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in der warmen
Margarine bei guter Hitze und unter ständigem Wenden so lange dämpfen, bis
fast aller Gemüsesaft eingekocht ist. Den Rahm beigeben, würzen und bei
guter Hitze 5 Minuten einkochen lassen. Dill beifügen.

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