Schorgurken mit Fleischwurst

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Zwiebeln
130	Gramm	Kartoffeln; geschält
300	Gramm	grüne Gurke; geschält und entkernt. Oder Schmorgurke
5	Gramm	Öl
0.125	Liter	Gemüsebrühe
		; Salz
		; weißer Pfeffer
100	Gramm	Fleischwurst; kalorienred.
0.5	Bund	Dill
30	Gramm	saure Sahne
		Edelsüß-Paprika

....

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Zubereitung:
.	300 g Grüne Gurke; geschält und entkernt. Oder Sc Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und Kartoffelviertel zufügen. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wurst in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Beides mit Sahne unterrühren. Alles mit Paprika abschmecken. :Pro Person ca. : 430 kcal :Pro Person ca. : 1800 kJoule :Eiweis : 18 Gramm :Fett : 25 Gramm :Kohlenhydrate : 33 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

300 g Grüne Gurke; geschält und entkernt. Oder Sc

Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in dicke
Scheiben schneiden.

Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und Kartoffelviertel
zufügen. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und
Pfeffer würzen.

Wurst in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Beides mit Sahne
unterrühren. Alles mit Paprika abschmecken.

:Pro Person ca. : 430 kcal
:Pro Person ca. : 1800 kJoule
:Eiweis : 18 Gramm
:Fett : 25 Gramm
:Kohlenhydrate : 33 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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