Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die gekochten Yamswurzeln schälen, grob raffeln. Ananas in Schnitze schneiden. Bananen schälen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Lagenweise in gut bebutterte Gratinform schichten. Zuoberst Bananen. Ananassaft, brauner Zucker und Butter in FlÖckchen darübergeben. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen. (Kathrin Rueeggs Kartoffelküche, Albert-Mueller-Verlags-AG) |
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