Kräuteröl

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Stiele Thymian
2 Stiele Salbei
  Stiele Rosmarin eventuel auch die Blüten
2 Blätter Borretsch
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Bunte Pfefferkörner
1000 Milliliter Olivenöl
....
Kategorien
! Würze
  Öl
  Frankreich
Zubereitung:
. Kräuter waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen, in Scheiben
schneiden. Kräuter, Knoblauch und Pfefferkörner in Flaschen füllen
und mit Öl aufgießen. Flaschen schließen und ca. zwei Wochen ziehen
lassen.

Gut geeignet zum Ausbacken von Gemüse im Teig und für Kurzgebratenes.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

: (KHB 7/97)

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