Karlsbader Orangentorte

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Karlsbader Obladen
200	Gramm	Butter
100	Gramm	Puderzucker
0.25	Liter	Saft von frisch ausgepreßten
		Orangen
		abgeriebene Schale einer
		Orange
20	Gramm	Speisestärke
		etwas Zucker
1	Dose	Schokoladenglasur
		Orangenschnitten z.Garnieren

....

Kategorien
!	Backen
	Torte
	Orange

Zubereitung:
.	Den Orangensaft und die abgeriebene Orangenschale mit etwas Zucker zum Kochen bringen, mit der Speisestärke andicken, so daß eine dickliche Creme entsteht, einmal aufkochen und danach abkühlen lassen. Die Butter mit Puderzucker cremig schlagen, die abgekühlte Orangencreme löffelweise darunterschlagen; die Creme soll streichfähig sein. Die Obladen dick mit dieser Orangencreme bestreichen und die einzelnen Schichten zusammensetzen. Den Schokoladenguß im heißen Wasserbad auflösen und die ganze Torte damit überziehen (sie wird durch den Guß zusammengehalten). Mit Orangenschnitzen garnieren.

Zubereitung:

Den Orangensaft und die abgeriebene Orangenschale mit etwas Zucker zum
Kochen bringen, mit der Speisestärke andicken, so daß eine dickliche Creme
entsteht, einmal aufkochen und danach abkühlen lassen.

Die Butter mit Puderzucker cremig schlagen, die abgekühlte Orangencreme
löffelweise darunterschlagen; die Creme soll streichfähig sein.

Die Obladen dick mit dieser Orangencreme bestreichen und die einzelnen
Schichten zusammensetzen.

Den Schokoladenguß im heißen Wasserbad auflösen und die ganze Torte damit
überziehen (sie wird durch den Guß zusammengehalten). Mit Orangenschnitzen
garnieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 164

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List