EINGELEGTER UNGARISCHER SALAT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3.5 Kilo Fuellfertige Ware aus
  Gurken
  Paprikaschoten, rot
  Paprikaschoten, gruen
  Karotten
  Sellerie
  Zwiebeln
2 Liter Gurkenaufguss
....
Kategorien
! Selfmade
  Einmachen
  Gemüse
  Paprika
Zubereitung:
. Gurken, Paprika und Zwiebeln roh in Streifen schneiden, Karotten und
Sellerie fast weichkochen, abkühlen lassen und ebenfalls in Streifen
schneiden. Alles gut durchmischen und in Gläser füllen.

Gurkenaufguß darübergießen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschließen, auf 85 Grad C erhitzen und diese
Temperatur 25 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.

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