SCHINKEN-TATAR

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Milder roher Schinken
		Pfeffer
4		Cornichons
1	klein	Zwiebel
		Paprikapulver, edelsuess
2	Esslöffel	Creme fraiche
4	Scheibe	Dreikorntoast
2	Esslöffel	Oel

....

Kategorien
!	Fleisch
	Brot
	Appetizer

Zubereitung:
.	1. Schinken und Cornichons sehr fein hacken, Zwiebel abziehen, fein hacken. 2. Schinken mit Cornichons und Zwiebel mischen, mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, Creme fraiche unterziehen. 3. Toast zweimal diagonal durchschneiden, in Öl in einer Pfanne leicht rÖsten, Schinkenmasse aufstreichen. Eventuell mit Blattsalat und Cornichons garnieren. :Pro Person ca. : 220 kcal :Pro Person ca. : 920 kJoule :Zubereitungsz. : 10 Minuten

Zubereitung:

1. Schinken und Cornichons sehr fein hacken, Zwiebel abziehen, fein
hacken.

2. Schinken mit Cornichons und Zwiebel mischen, mit Pfeffer und
Paprikapulver würzen, Creme fraiche unterziehen.

3. Toast zweimal diagonal durchschneiden, in Öl in einer Pfanne
leicht rÖsten, Schinkenmasse aufstreichen. Eventuell mit Blattsalat
und Cornichons garnieren.

:Pro Person ca. : 220 kcal
:Pro Person ca. : 920 kJoule
:Zubereitungsz. : 10 Minuten

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