Seeteufelspieße

Rezept für 6 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Seeteufelfilet
		; Salz, Pfeffer
0.5	Teelöffel	Kreuzkümmel
5	Esslöffel	Olivenöl 2 El Zitronensaft
0.5	Bund	glatte Petersilie
		;Blätter abgezupft, gehackt

....

Kategorien
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	Fisch

Zubereitung:
.	Seeteufelfilet in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und auf Metallspieße stecken (Anzahl s.o.) Mit Pfeffer und Kümmel würzen. In einer Pfanne Olivenöl (1) erhitzen, die Spieße bei starker Hitze pro seite ca. 1 Minute braten. Herausnehmen und in einer Schale mit dem restlichen Öl (2), Zitronensaft, Petersilie und Salz würzen. :Pro Person ca. : 150 kcal :Pro Person ca. : 628 kJoule :Eiweis : 15 Gramm :Fett : 10 Gramm :Kohlenhydrate : 0 Gramm :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Seeteufelfilet in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und auf Metallspieße
stecken (Anzahl s.o.) Mit Pfeffer und Kümmel würzen.

In einer Pfanne Olivenöl (1) erhitzen, die Spieße bei starker Hitze pro
seite ca. 1 Minute braten. Herausnehmen und in einer Schale mit dem
restlichen Öl (2), Zitronensaft, Petersilie und Salz würzen.

:Pro Person ca. : 150 kcal
:Pro Person ca. : 628 kJoule
:Eiweis : 15 Gramm
:Fett : 10 Gramm
:Kohlenhydrate : 0 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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