Warmer Auberginensalat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,53
1 Aubergine
150 Gramm Austernpilze
1 Dose Brombeeren
200 Gramm Entenbrust
500 Gramm BARILLA Farfalle
250 Gramm Kräuterfrischkäse
....
Kategorien
  Salat
  Tomaten
Zubereitung:
. kleine pk DR.ÖTKER Vanillezucker



Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Entenbrust auf Farfalle
Salat:
Warmer Auberginensalat
Dessert:
Brombeercreme

Zubereitung des Salats:
Warmer Auberginensalat

Die Aubergine in Würfel schneiden, in Öl mit Salz und Pfeffer anbraten.
Die Pilze in Streifen schneiden und zu den Auberginenwürfeln geben. Zum
Schluß mit Kräutern und Balsamico abschmecken. Auf einem Teller, mit
frischen Kräutern dekoriert, servieren.

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