Grünkernsuppe (Wechseljahre)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GRÜNKERNSUPPE (WECHSELJA
100	Gramm	Grünkern(grob o. fein gesch
1	Teelöffel	Butter
1		Zwiebel
500	Milliliter	Gemüsebrühe
2	Esslöffel	Sahne
1		Rote Paprikaschote
		Petersilie

....

Kategorien
!	Suppe
	Getreide
	Paprika
	Sahne
	Grünkern

Zubereitung:
.	Kleingeschnittene Zwiebel in Butter oder Öl andünsten, den Gruenkern kurz mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen und zugedeckt 15 Minuten ziehenlassen. Sahne unterziehen, die in kleine Würfel geschnittene (rohe) Paprikaschote zugeben und mit Petersilie bestreuen. SCHNELL!!! :Pro Person ca. : 270 kcal :Pro Person ca. : 1130 kJoule :Eiweis : 9 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 37 Gramm :Ballaststoffe : 7g :Cholesterin : 21mg

Zubereitung:

Kleingeschnittene Zwiebel in Butter oder Öl andünsten, den Gruenkern kurz
mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen und zugedeckt 15
Minuten ziehenlassen.

Sahne unterziehen, die in kleine Würfel geschnittene (rohe) Paprikaschote
zugeben und mit Petersilie bestreuen.

SCHNELL!!!

:Pro Person ca. : 270 kcal
:Pro Person ca. : 1130 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 37 Gramm
:Ballaststoffe : 7g
:Cholesterin : 21mg

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