RÖMISCHER SPAGHETTIAUFLAUF

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RÖMISCHER SPAGHETTIAUFLA
250	Gramm	Spaghetti
200	Gramm	Hackfleisch, gemischt
1		Zwiebel
10	Gramm	Öl
150	Gramm	Tomatenmark
4		Tomaten
200	Gramm	Kreabbenfleisch
100	Gramm	Champignons, aus der Dose
		Salz
		Majoran
1	Prise	Basilikum
1	Prise	Rosmarin
		Knoblauchpulver, n.geschmack
20	Gramm	Parmesankäse, gerieben
10	Gramm	Margarine

....

Kategorien
!	Teig
	Italien
	Auflauf

Zubereitung:
.	Den Römertopf 15 Minuten wäßern. Die Spaghetti in Salzwasser garen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel kleinschneiden und in öl glasig dünsten, dazu kommen die enthäuteten und kleingeschnittenen Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze. In diese Mischung gibt man Hackfleisch, die Krabben und die in Scheiben geschnittenen Dosenchampignons mit etwas Saft und läßt alles zusammen kurz aufkochen. Nochmals abschmecken. Den gewäßerten Römertopf leicht einfetten, dann die Hälfte der Spaghetti einfüllen, mit der Hälfte der Fleischsoße begießen und mit 10 g Käse bestreuen, das gleiche Einschichten nochmals wiederholen und zuletzt die Margarine als Flöckchen aufsetzen. Den Römertopf mit dem Deckel verschließen und in den kalten Backofen stellen.

Zubereitung:

Den Römertopf 15 Minuten wäßern. Die Spaghetti in Salzwasser
garen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die
Zwiebel kleinschneiden und in öl glasig dünsten, dazu kommen die
enthäuteten und kleingeschnittenen Tomaten, das Tomatenmark und die
Gewürze. In diese Mischung gibt man Hackfleisch, die Krabben und die
in Scheiben geschnittenen Dosenchampignons mit etwas Saft und läßt
alles zusammen kurz aufkochen.

Nochmals abschmecken. Den gewäßerten Römertopf leicht einfetten,
dann die Hälfte der Spaghetti einfüllen, mit der Hälfte der
Fleischsoße begießen und mit 10 g Käse bestreuen, das gleiche
Einschichten nochmals wiederholen und zuletzt die Margarine als
Flöckchen aufsetzen. Den Römertopf mit dem Deckel verschließen und
in den kalten Backofen stellen.

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