Kümmelkeks

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KüMMELKEKS
200	Gramm	Butter
2		Eier
0.3	Liter	Milch
500	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
2	Esslöffel	Käse; gerieben
1	Esslöffel	Kümmel
		Salz
		KÖNIG KOCHBUCH 2
		notiert: M.Peschl

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Kategorien
!	Kleingebäck

Zubereitung:
.	Mehl mit Backpulver gut mischen und auf dem Brett mit der Butter verbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten, Streifen radeln und knusprig backen. TIP: Die Kümmelkekse brauchen nicht lange gebacken zu werden und sind bald schön knusprig und braun. Es sieht sehr hübsch aus, wenn man sie vor dem Backen nach Art der Salzstangerln mit grobem Salz und etwas Kümmel bestreut. Man legt sie beim Anrichten scheiterhaufenartig übereinander.

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver gut mischen und auf dem Brett mit der Butter
verbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten, Streifen radeln und knusprig
backen.

TIP:
Die Kümmelkekse brauchen nicht lange gebacken zu werden und sind bald
schön knusprig und braun. Es sieht sehr hübsch aus, wenn man sie vor dem
Backen nach Art der Salzstangerln mit grobem Salz und etwas Kümmel
bestreut. Man legt sie beim Anrichten scheiterhaufenartig übereinander.

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