Blumenkohlrösti mit Entenbrust

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,48
1		Blumenkohl
1	Dose	Ananas
200	Gramm	Entenbrust
2		Kartoffeln
2		Kiwis
1	Packung	DR.ÖTKER Paradiescreme
		Karamell
1	Packung	Shii-Take Pilze

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Blumenkohlrösti mit Entenbrust Dessert: Ananaspfannkuchen mit Paradiescreme Zubereitung der Hauptspeise: Blumenkohlrösti mit Entenbrust Die Entenbrust dritteln, in einer Pfanne zuerst auf der Hautseite anbraten, würzen und zum Weitergaren in den Ofen schieben. Den Blumenkohl und die Kartoffeln reiben, würzen (zur besseren Bindung kann man noch ein Eigelb mit unterrühren) und als Rösti in einer Pfanne beidseitig braten. Die Shii-Take-Pilze in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Balsamico ablöschen. Das Rösti auf einem Teller servieren und die Pilze und das Fleisch darübergeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Blumenkohlrösti mit Entenbrust
Dessert:
Ananaspfannkuchen mit Paradiescreme

Zubereitung der Hauptspeise:
Blumenkohlrösti mit Entenbrust

Die Entenbrust dritteln, in einer Pfanne zuerst auf der Hautseite
anbraten, würzen und zum Weitergaren in den Ofen schieben. Den
Blumenkohl und die Kartoffeln reiben, würzen (zur besseren Bindung kann
man noch ein Eigelb mit unterrühren) und als Rösti in einer Pfanne
beidseitig braten. Die Shii-Take-Pilze in Scheiben schneiden, in einer
Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Balsamico ablöschen. Das Rösti auf
einem Teller servieren und die Pilze und das Fleisch darübergeben.

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