Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Wasser (1) in einem Kochtopf aufkochen, die geschälte Edelkastanien beigeben und 20 Minuten köcheln lassen, Kochwasser abgießen. Kastanien in die Passiermaschine geben und in eine Schüssel seihen. Honig, Wasser (2) und Vanille beigeben, mischen, 24 Stunden an einem nicht zu warmen Ort stehen lassen. Die Edelkastanienpüree am anderen Tag in einen Kochtopf geben, unter stetem Rühren 20 Minuten kochen, in heiß ausgespuelte Gläser einfüllen, verschließen. Konfituere an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht