Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
1		Broccoli
1		Blumenkohl
1	Packung	DR.ÖTKER Blattgelatine
200	Gramm	Hüttenkäse
150	Gramm	Lachs
1	Dose	Johannisbeeren rot
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Suppe
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln Hauptspeise: Lachs auf Blumenkohlragout Dessert: Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken Zubereitung der Suppe: Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln Den Broccoli in Röschen zupfen, in Butter andünsten, Weißwein, Sahne, 1/4 Gemüsebrühwürfel und Wasser hinzufügen und durchkochen lassen. (Ein paar Röschen für das Hauptgericht aufbewahren.) Mit Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Die Hälfte des Lachses in Würfel schneiden. Wasser kochen, vom Herd nehmen und den Lachs mit etwas Weißwein darin ziehen lassen. Ein paar Blumenkohlröschen vom Hauptgericht in einen Suppenteller geben, den Lachs dazu und mit der Suppe auffüllen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln
Hauptspeise:
Lachs auf Blumenkohlragout
Dessert:
Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken

Zubereitung der Suppe:
Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln

Den Broccoli in Röschen zupfen, in Butter andünsten, Weißwein, Sahne,
1/4 Gemüsebrühwürfel und Wasser hinzufügen und durchkochen lassen. (Ein
paar Röschen für das Hauptgericht aufbewahren.) Mit Muskatnuß, Salz und
Pfeffer würzen und pürieren. Die Hälfte des Lachses in Würfel schneiden.
Wasser kochen, vom Herd nehmen und den Lachs mit etwas Weißwein darin
ziehen lassen. Ein paar Blumenkohlröschen vom Hauptgericht in einen
Suppenteller geben, den Lachs dazu und mit der Suppe auffüllen.

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