Buchstabensuppe (Empfohlen gegen Erkältung v. Kleinkind.)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BUCHSTABENSUPPE (EMPFOHLE
100 Gramm Buchstabennudeln
1 Prise Jodsalz
400 Gramm Hähnchenbrustfilets
2 Esslöffel Öl
1 klein Zucchino
0.5 gelbe Paprikaschote
0.5 Rote Paprikaschote
1 Liter Geflügelfond a.d.Glas ersatz
1 Prise Muskatnuß
1 Prise weißer Pfeffer a.d.M.
  ERFA-T VON
  Renate Schnapka am 10.10.97
....
Kategorien
! Suppe
  Gemüse
  Hähnchen
  Nudeln
  Kleinkind
Zubereitung:
. Nudeln nach Pakcungsanweisung bißfest kochen, abgießen und abschrecken.
Inzwischen das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in der Hälfte des Öls
kurz anbraten und beiseite stellen. Das Gemüse in feine Streifen schneiden,
im restlichen Öl anschwitzen. Fond oder Brühe angießen und alles
aufkochen. Nudeln und Fleisch hineingeben, erwärmen und abschmecken.

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