GROSSMUTTERS GRÜNE BOHNEN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GROSSMUTTERS GRÜNE BOHNE
1	Kilo	Prinzessbohnen
2	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Mehl
1	Esslöffel	Johannisbeergelee
1	Esslöffel	Weinessig
0.5	Scheibe	Würzlebkuchen
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Gemüse
	Beilage
	Marmelade

Zubereitung:
.	Bohnen al dente kochen. Kochwasser nicht weggießen. Butter zerlassen, Mehl dazugeben, durchschwitzen lassen. Heißes Kochwasser angießen und eine cremige Sauce kochen. Johannisbeergelee, Weinessig und den fein zerbröselten Lebkuchen dazurühren. Salzen, pfeffern und die Bohnen hineingeben. Nochmals fünf Minuten durchköcheln lassen. Großmutters Bohnen schmecken köstlich u Steaks, zu Schnitzel oder einfach nur zu jungen Kartoffeln.

Zubereitung:

Bohnen al dente kochen. Kochwasser nicht weggießen. Butter
zerlassen, Mehl dazugeben, durchschwitzen lassen. Heißes Kochwasser
angießen und eine cremige Sauce kochen.

Johannisbeergelee, Weinessig und den fein zerbröselten Lebkuchen
dazurühren. Salzen, pfeffern und die Bohnen hineingeben. Nochmals
fünf Minuten durchköcheln lassen.

Großmutters Bohnen schmecken köstlich u Steaks, zu Schnitzel oder
einfach nur zu jungen Kartoffeln.

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