Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,01
2		Äpfel grün
150	Gramm	Feldsalat
3		Kartoffeln
1		Stange Lauch
200	Gramm	Schweineschnitzel
1	Packung	Rosinen
100	Gramm	Speck
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen Salat: Feldsalat mit Speck Dessert: Alpenländischer Apfelschmarrn mit Apfelröster Zubereitung der Hauptspeise: Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen Die Kartoffeln schälen, vom Boden aus so einschneiden, daß ein Stengel entsteht, die Kartoffeln halbieren und aushöhlen, so daß sie aussehen wie halbierte Pilze. Diese in Wasser kochen. Den Lauch in Scheiben schneiden und blanchieren. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Schweineschnitzel schnetzeln und mit den Zwiebelwürfeln in einer Pfanne mit Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen, Salz, Pfeffer, Sahne, Senf und Kräuter hinzufügen. Die "Kartoffelpilze" auf einem Teller anrichten, mit dem Lauch füllen und das Geschnetzelte dazugeben. Mit Petersilie garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen
Salat:
Feldsalat mit Speck
Dessert:
Alpenländischer Apfelschmarrn mit Apfelröster

Zubereitung der Hauptspeise:
Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen

Die Kartoffeln schälen, vom Boden aus so einschneiden, daß ein Stengel
entsteht, die Kartoffeln halbieren und aushöhlen, so daß sie aussehen
wie halbierte Pilze. Diese in Wasser kochen. Den Lauch in Scheiben
schneiden und blanchieren. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das
Schweineschnitzel schnetzeln und mit den Zwiebelwürfeln in einer Pfanne
mit Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen, Salz, Pfeffer, Sahne, Senf und
Kräuter hinzufügen. Die "Kartoffelpilze" auf einem Teller anrichten, mit
dem Lauch füllen und das Geschnetzelte dazugeben. Mit Petersilie
garnieren.

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