Pfannkuchen mit Beeren und Mandeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Pfannkuchenteig (*)
40	Gramm	Mandeln, gemahlen
400	Gramm	Beeren, gemischt
4	Teelöffel	Butter
		Kokosfett oder Butterschmalz
2	Esslöffel	Puderzucker

....

Kategorien
!	Pfannkuchen
	Obst

Zubereitung:
.	(*) siehe Grundrezept für Pfannkuchen Die Mandeln unter den Pfannkuchenteig ziehen. Die Beeren waschen, putzen, abtropfen lassen. Für jede Portion einen Teil des Teiges in die heiße Pfanne mit Fett geben, einen entsprechenden Anteil Beeren aufstreuen, Deckel auflegen und so lange backen, bis die Oberseite gar ist. Dann einen Teelöffel Butter darauf schmelzen lassen. Die übrigen Pfannkuchen ebenso backen. Alle Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut servieren. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder" erfasst: Sabine Becker, 11. September 1997

Zubereitung:

(*) siehe Grundrezept für Pfannkuchen

Die Mandeln unter den Pfannkuchenteig ziehen. Die Beeren waschen,
putzen, abtropfen lassen.

Für jede Portion einen Teil des Teiges in die heiße Pfanne mit Fett
geben, einen entsprechenden Anteil Beeren aufstreuen, Deckel auflegen
und so lange backen, bis die Oberseite gar ist. Dann einen Teelöffel
Butter darauf schmelzen lassen. Die übrigen Pfannkuchen ebenso
backen.

Alle Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut servieren.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfasst: Sabine Becker, 11. September 1997

zurück liste weiter

Aufgerufen: 143

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List