Farfalle mit Putenbruststreifen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,91
1		Fläschchen Eierlikör
1	Packung	BARILLA Farfalle
200	Gramm	Putenschnitzel
1	Packung	Mozzarella
1		Orange
1		Tomate
1	Dose	Wasserkastanien

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Farfalle mit Putenbruststreifen Dessert: Glasierte Wasserkastanien mit Orangenfilets Zubereitung der Hauptspeise: Farfalle mit Putenbruststreifen Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Pute in Streifen schneiden, würzen, kurz in Öl anbraten. Eine leicht angepresste Knoblauchzehe mit in die Pfanne geben. Basilikum dazugeben. Die Tomate mit kochendem Wasser übergießen, danach mit eiskaltem Wasser abschrecken, so daß sie sich leichter enthäuten lässt. Die Kerne entfernen und die Tomate in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel mit den Putenstreifen in eine Auflaufform füllen und gewürfelten Mozzarella hinzufügen. Das Ganze im Ofen überbacken. Aus Weißwein, Calvados, Sahne, Salz und Pfeffer eine Sauce montieren. Die Nudeln in eine Pfanne und die Putenbruststreifen mit der Sauce darübergeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Farfalle mit Putenbruststreifen
Dessert:
Glasierte Wasserkastanien mit Orangenfilets

Zubereitung der Hauptspeise:
Farfalle mit Putenbruststreifen

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Pute in Streifen schneiden,
würzen, kurz in Öl anbraten. Eine leicht angepresste Knoblauchzehe mit
in die Pfanne geben. Basilikum dazugeben. Die Tomate mit kochendem
Wasser übergießen, danach mit eiskaltem Wasser abschrecken, so daß sie
sich leichter enthäuten lässt. Die Kerne entfernen und die Tomate in
kleine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel mit den Putenstreifen in eine
Auflaufform füllen und gewürfelten Mozzarella hinzufügen. Das Ganze im
Ofen überbacken. Aus Weißwein, Calvados, Sahne, Salz und Pfeffer eine
Sauce montieren. Die Nudeln in eine Pfanne und die Putenbruststreifen
mit der Sauce darübergeben.

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