Fisch in Gemüse-Kräutersud

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,08
3		Kartoffeln
1		Stück Karpfenfilet
4		Möhren
1		Mango
1		Sellerie

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Fisch in Gemüse-Kräutersud Dessert: Überbackene Mango Zubereitung der Hauptspeise: Fisch in Gemüse-Kräutersud Den Karpfen enthäuten. Aus den Kartoffeln mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen. Den Sellerie in Würfel schneiden. Die Möhren in kleine Stücke schneiden. Den Sellerie in einer Mischung aus Wasser, Weißwein, Salz und Kräutern kochen. Die Möhrenstücke dazugeben. Die Kartoffeln gar kochen und in einem Topf mit Butter und Petersilie schwenken. Den Karpfen im ganzen Stück zu dem Sellerie in den Topf geben. Eine Sauce aus Weißwein, Sahne, Brühwürfel, Schnittlauch, Salz und Pfeffer montieren. Den Karpfen mit dem Gemüse auf einem Teller anrichten, die Kartoffeln dazu- und die Sauce darübergeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Fisch in Gemüse-Kräutersud
Dessert:
Überbackene Mango

Zubereitung der Hauptspeise:
Fisch in Gemüse-Kräutersud

Den Karpfen enthäuten. Aus den Kartoffeln mit einem Pariser Löffel
Kugeln ausstechen. Den Sellerie in Würfel schneiden. Die Möhren in
kleine Stücke schneiden. Den Sellerie in einer Mischung aus Wasser,
Weißwein, Salz und Kräutern kochen. Die Möhrenstücke dazugeben. Die
Kartoffeln gar kochen und in einem Topf mit Butter und Petersilie
schwenken. Den Karpfen im ganzen Stück zu dem Sellerie in den Topf
geben. Eine Sauce aus Weißwein, Sahne, Brühwürfel, Schnittlauch, Salz
und Pfeffer montieren. Den Karpfen mit dem Gemüse auf einem Teller
anrichten, die Kartoffeln dazu- und die Sauce darübergeben.

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