Artischocken mit Knoblauch-Joghurt gefüllt

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ARTISCHOCKEN MIT KNOBLAUC
2		Artischocken
2	Scheibe	Zitronen; dick
250	Gramm	Joghurt
1	Teelöffel	Senf
2		Knoblauchzehe
0.5	Bund	Dill
4		Zitronenspalten

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Warm
	Knoblauch
	Jogurt
	Artischocke

Zubereitung:
.	Artischocken waschen, Stiele, Blattspitzen abschneiden. Schnittflächen mit 1 Scheibe Zitronen belegen, mit Küchengarn festbinden. In einem großen Topf Wasser erhitzen, Artischocken 40 Minuten zugedeckt garen. Joghurt mit Senf verrühren, Knoblauchzehen dazupressen, salzen, pfeffern. Dill hacken, etwas zurücklegen, den Rest untermischen. Artischocken abtropfen, Zitronenscheibe entfernen, innere Blätter und feine Härchen entfernen. Joghurtcreme einfüllen, Dill daraufgeben. Mit Zitronenspalten reichen.

Zubereitung:

Artischocken waschen, Stiele, Blattspitzen abschneiden. Schnittflächen mit 1
Scheibe Zitronen belegen, mit Küchengarn festbinden.

In einem großen Topf Wasser erhitzen, Artischocken 40 Minuten zugedeckt
garen. Joghurt mit Senf verrühren, Knoblauchzehen dazupressen, salzen,
pfeffern. Dill hacken, etwas zurücklegen, den Rest untermischen.

Artischocken abtropfen, Zitronenscheibe entfernen, innere Blätter und feine
Härchen entfernen. Joghurtcreme einfüllen, Dill daraufgeben. Mit
Zitronenspalten reichen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 225

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List