Zarte Kaffeecreme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZARTE KAFFEECREME
6		Eigelb; frisch
100	Gramm	Zucker
80	Milliliter	starker Kaffee
4	Esslöffel	Kaffeelikör ersatzweise
		Cappuccino-Likör
2	Teelöffel	Kakao; zum Bestäuben

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Kaffee

Zubereitung:
.	Die Eigelbe, Zucker, Kaffee und kaffee- oder Cappuccino-Likör im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät so lange schlagen, bis die Creme hell und schaumig wird. In Gläser füllen und mit kakao bestäuben. Sofort servieren TIP: : Ein H„ubchen khle Vanille-Sahne ist immer eine Snde wert! Dazu passen Röllchen aus Waffelteig (Cigarettes Russes) :Pro Person ca. : 225 kcal :Pro Person ca. : 942 kJoule :Zubereitungs-Z.: 10 Minuten

Zubereitung:

Die Eigelbe, Zucker, Kaffee und kaffee- oder Cappuccino-Likör im heißen
Wasserbad mit dem Handrührgerät so lange schlagen, bis die Creme hell und
schaumig wird.

In Gläser füllen und mit kakao bestäuben. Sofort servieren

TIP:
: Ein H„ubchen khle Vanille-Sahne ist immer eine Snde wert! Dazu passen
Röllchen aus Waffelteig (Cigarettes Russes)

:Pro Person ca. : 225 kcal
:Pro Person ca. : 942 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 10 Minuten

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