Gefüllte Orangen (Oranges surprise)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE ORANGEN (ORANGES
4		Orangen
0.3	Liter	Frische Sahne
50	Gramm	Zucker
1		Lilörglas Maraschino
25	Gramm	Nüsse, geschält und gehackt

....

Kategorien
!	Dessert
	Kalt
	Orange
	Frankreich

Zubereitung:
.	Die Orangen am oberen Ende vorsichtig abschneiden und das Fleisch sorgfälltig herausholen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke hacken. Diese mit der geschlagenen Sahne vermischen, Zucker, Maraschino und die gehackten Nüsse hinzufügen, sowie den beim Schneiden gewonnenen Orangensaft. Die ausgehöhlten Orangen mit dieser Mischung füllen und die abgeschnittenen Häubchen darauflegen. Statt der Häubchen kann man auch etwas Schlagsahne und eine Cocktailkirsche zur Verzierung auf die Öffnung geben.

Zubereitung:

Die Orangen am oberen Ende vorsichtig abschneiden und das Fleisch
sorgfälltig herausholen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke hacken. Diese
mit der geschlagenen Sahne vermischen, Zucker, Maraschino und die gehackten
Nüsse hinzufügen, sowie den beim Schneiden gewonnenen Orangensaft.

Die ausgehöhlten Orangen mit dieser Mischung füllen und die abgeschnittenen
Häubchen darauflegen. Statt der Häubchen kann man auch etwas Schlagsahne und
eine Cocktailkirsche zur Verzierung auf die Öffnung geben.

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