Rezept für 12 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Schalotten schälen. Essig, Wasser, Kandis und Zimt sirupartig einkochen. Schalotten zugeben, 5 Minuten köcheln, Pflaumen zufügen, 1 Minute kochen. Herausnehmen, in ein Glas füllen. Sud 5 Minuten weiterkochen, über die Pflaumen gießen. Gut verschließen. 1 Woche durchziehen. 2 Monate haltbar. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht