Geschnetzeltes

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Putenbrustfilet
0.5		Zitrone (Schale)
2	Esslöffel	Zwetschgenschnaps
1		Zerdr. Knoblauchzehe
		Pfeffer
500	Gramm	Zwetschgen
400	Gramm	Porree
400	Gramm	Möhren
4	Esslöffel	Öl
2		Zwiebeln (100 g)
0.25	Liter	Hühnerbrühe (Instant)
2	Esslöffel	Soßenbinder
		Salz
		Lngwerpulver

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Kategorien
!	Geflügel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Geschnetzeltes Dessert: Milchreis auf moderne Art Zubereitung der Hauptspeise: Geschnetzeltes Reis aufsetzen. Das Fleisch schnetzeln und in einer Pfanne anbraten. Eine gewürfelte Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Tomate enthäuten und in Streifen schneiden. 2 Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Eine kleine Ringform mit Butter einfetten und mit Petersilie und den Tomatenstreifen auslegen, daraufhin den Reis einfüllen. Den Reis fest andrücken und auf einen Teller stürzen. Das Fleisch mit Brandy flambieren, Mayonaise dazugeben und die in Scheiben geschnittenen Gurken und Äpfel hinzufügen. Zum Schluß alles in den Reisring füllen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Geschnetzeltes
Dessert:
Milchreis auf moderne Art

Zubereitung der Hauptspeise:
Geschnetzeltes

Reis aufsetzen. Das Fleisch schnetzeln und in einer Pfanne anbraten.
Eine gewürfelte Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Tomate
enthäuten und in Streifen schneiden. 2 Äpfel schälen und in Scheiben
schneiden. Eine kleine Ringform mit Butter einfetten und mit Petersilie
und den Tomatenstreifen auslegen, daraufhin den Reis einfüllen. Den Reis
fest andrücken und auf einen Teller stürzen. Das Fleisch mit Brandy
flambieren, Mayonaise dazugeben und die in Scheiben geschnittenen Gurken
und Äpfel hinzufügen. Zum Schluß alles in den Reisring füllen.

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