Rumtopf mit Trockenfrüchten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RUMTOPF MIT TROCKENFRüCHT
1000	Gramm	Trockenfrüchte (Wildapriko-
1	Liter	Rum (54%)
1		Zitrone; die Schale davon
1		Vanilleschote
		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 18.10.97

....

Kategorien
!	Frucht
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	Rum
	Alkohol

Zubereitung:
.	1000 g Trockenfrüchte (Wildapriko- - se Trockenfrüchte waschen, im Backofen 2 Stunden trocknen. In Stücke schneiden. In einen Steinguttopf oder in ein hübsches Glas schichten, Zitronenschale und Vanille dazwischengeben, mit Rum aufgießen. Das Obst muß bedeckt sein. Gafäß nur zu 3/4 füllen, da das Obst noch quillt!! Später evtl. noch Rum nachgießen. Mindestens eine Woche durchziehenlassen. Tip: Mit den Rumfrüchten Desserts (Fuellung für Äpfel, Beilagen zu Cremes und Flammeris etc.) zubereiten oder Gebäcke verfeinern. Der Vorteil: Kein zusätzlicher Zucker! Trotzdem: Allzuviel ist ungesund.

Zubereitung:

1000 g Trockenfrüchte (Wildapriko- - se

Trockenfrüchte waschen, im Backofen 2 Stunden trocknen. In Stücke
schneiden. In einen Steinguttopf oder in ein hübsches Glas schichten,
Zitronenschale und Vanille dazwischengeben, mit Rum aufgießen. Das Obst
muß bedeckt sein. Gafäß nur zu 3/4 füllen, da das Obst noch quillt!!
Später evtl. noch Rum nachgießen. Mindestens eine Woche durchziehenlassen.

Tip: Mit den Rumfrüchten Desserts (Fuellung für Äpfel, Beilagen zu Cremes
und Flammeris etc.) zubereiten oder Gebäcke verfeinern.

Der Vorteil: Kein zusätzlicher Zucker! Trotzdem: Allzuviel ist ungesund.

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