Kirschenmichel mit Quark

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KIRSCHENMICHEL MIT QUARK
2 Eier; getrennt
50 Gramm Butter
2 Esslöffel Honig
500 Gramm Quark
75 Gramm Vollkorngriess
1 Teelöffel Backpulver
0.5 Zitrone; die Schale davon
500 Gramm Kirschen
  ERFA-T VON
  Renate Schnapka am 18.10.97
....
Kategorien
! Quark
  Kalt
  Warm
  Kirschen
  Süß
Zubereitung:
. Eigelb mit Butter und Honig zur Schaummasse rühren, Quark, Griess,
Backpulver und Zitronenschale unterrühren, entsteinte Kirschen
untermischen. Eischnee steifschlagen, unterziehen. Masse in ausgebutterte
Auflaufform füllen, bei 200°C 40-45 Min. backen.

TIP: Quarkkirschenmichel kalt oder warm mit Vanillesauce oder Sahne
servieren.

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