Nußbrot zu Weihnachten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NU-BROT ZU WEIHNACHTEN
250	Gramm	Puderzucker
4	Esslöffel	Wasser, Menge anpassen
3		Eier
250	Gramm	Rosinen
250	Gramm	Nüsse; grob gehackt
50	Gramm	Zitronat
4	Esslöffel	Weinbrand
0.5		Fläschchen Bittermandel- Bac
250	Gramm	Mehl; bis 1/5 mehr
0.5	Packung	Backpulver
		Außerdem
		Grieß zum Ausstreuen d.Form
		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 12.10.97

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Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Nüsse
	Rosine
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Puderzucker und Wasser verrühren. Eier, Rosinen, Nüsse, Zitronat, Backöl und Weinbrand zufügen und darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mti den Knethaken des handrührgerätes alle szu einem glatten Teig verarbeiten. Ist der Teig zu weich, restliches Mehl darunterkneten. Teig in eine gefettete mit Grieß ausgestreute Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2-3) ca. 1 Stunde backen.

Zubereitung:

Puderzucker und Wasser verrühren. Eier, Rosinen, Nüsse, Zitronat, Backöl
und Weinbrand zufügen und darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen und
mti den Knethaken des handrührgerätes alle szu einem glatten Teig
verarbeiten. Ist der Teig zu weich, restliches Mehl darunterkneten.

Teig in eine gefettete mit Grieß ausgestreute Kastenform geben. Im
vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2-3) ca. 1 Stunde backen.

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