Tarte Mapie

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TARTE MAPIE
300	Gramm	Mürbteig
4		Eier
250	Gramm	Zucker
125	Gramm	Butter
2	mittel	Äpfel
500	Gramm	Mehl
		etwas Puderzucker

....

Kategorien
!	Backen
	Äpfel
	Tarte
	Kucken

Zubereitung:
.	Den Zucker in eine Schüssel geben, die Butter in einer Kasserolle braun werden lassen, über den Zucker gießen, gut verrühren, dann unter ständigem Umrühren nacheinander die Eier dazugeben. Zum Schluß das Mehl hinzufügen. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Mürbteig in eine Tortenform einbringen und darüber die Äpfel verteilen. Diese mit der angerührten Masse bedecken. Das Backrohr 10 Minuten auf Mittelhitze vorheizen, die Form hineingeben und eine halbe Stunde bei gleicher Tempereatur backen. Mit etwas Puderzucker bestreuen und lauwarm oder kalt servieren.

Zubereitung:

Den Zucker in eine Schüssel geben, die Butter in einer Kasserolle braun
werden lassen, über den Zucker gießen, gut verrühren, dann unter ständigem
Umrühren nacheinander die Eier dazugeben. Zum Schluß das Mehl hinzufügen.

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Mürbteig in eine
Tortenform einbringen und darüber die Äpfel verteilen. Diese mit der
angerührten Masse bedecken. Das Backrohr 10 Minuten auf Mittelhitze
vorheizen, die Form hineingeben und eine halbe Stunde bei gleicher
Tempereatur backen. Mit etwas Puderzucker bestreuen und lauwarm oder kalt
servieren.

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