Haselnußtaler

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
375	Gramm	Mehl
125	Gramm	Speisestärke
2	Teelöffel	Backpulver
1	Prise	Salz
250	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillin
3	Tropfen	Bittermandelaroma
2		Eier
250	Gramm	Butter oder Margarine
250	Gramm	Haselnußkerne

....

Kategorien
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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen. In die mItte eine Verteifung drücken. Zucker, Vanillezucker, Wasser und Butter in Stückchen hineingeben und alles verkneten. In Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhenlassen. Marzipan und gesiebten Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie dünn ausrollen. Schokoglasur schmelzen. Teig auf bemehlter Fläche 2mm dick ausrollen udn kleine runde Plätzchen ausstehcne. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) ca. 8 Min. backen. Aus dem Marzipan gleichgroße Plätzchen ausstechen und mit Gelee auf die Plätzchen kleben. Mit Schokoglasur überziehen und mit je einer Haselnuß verzieren.

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen. In die mItte eine Verteifung
drücken. Zucker, Vanillezucker, Wasser und Butter in Stückchen hineingeben
und alles verkneten. In Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank
ruhenlassen.

Marzipan und gesiebten Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie dünn
ausrollen. Schokoglasur schmelzen.

Teig auf bemehlter Fläche 2mm dick ausrollen udn kleine runde Plätzchen
ausstehcne. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im
vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) ca. 8 Min. backen.

Aus dem Marzipan gleichgroße Plätzchen ausstechen und mit Gelee auf die
Plätzchen kleben. Mit Schokoglasur überziehen und mit je einer Haselnuß
verzieren.

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