Juchu, die Waldfee

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,01
1		Blumenkohl
1		Avocado
200	Gramm	Haselnüsse
200	Gramm	Putenbrust
2		Orangen
250	Gramm	Magerquark
1	Bund	Spargel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Blumenkohlsuppe Hauptspeise: Juchu, die Waldfee Dessert: Süßer Orangen-Avocadosalat Zubereitung der Hauptspeise: Juchu, die Waldfee Den Spargel schälen, in einem Topf mit Wasser, Zitronenschale, Butter, Salz und Pfeffer geben und gar kochen. Die Putenbrust plattieren, dritteln, würzen, erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluß in den vorher gemahlenen Haselnüssen wenden und in einer Pfanne braten. Zum Weitergaren bei 150°C in den Ofen stellen. Den garen Spargel abgießen und kurz in Butter, Salz und Zucker ziehen lassen. Die Orangen filetieren. Den Saft der Orange reduzieren lassen und mit Butter aufmontieren. Die Sauce mit ein paar Orangenfilets auf einen Teller geben, das Fleisch und den Spargel darüber. Mit Kräutern dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Blumenkohlsuppe
Hauptspeise:
Juchu, die Waldfee
Dessert:
Süßer Orangen-Avocadosalat

Zubereitung der Hauptspeise:
Juchu, die Waldfee

Den Spargel schälen, in einem Topf mit Wasser, Zitronenschale, Butter,
Salz und Pfeffer geben und gar kochen. Die Putenbrust plattieren,
dritteln, würzen, erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluß in den vorher
gemahlenen Haselnüssen wenden und in einer Pfanne braten. Zum
Weitergaren bei 150°C in den Ofen stellen. Den garen Spargel abgießen
und kurz in Butter, Salz und Zucker ziehen lassen. Die Orangen
filetieren. Den Saft der Orange reduzieren lassen und mit Butter
aufmontieren. Die Sauce mit ein paar Orangenfilets auf einen Teller
geben, das Fleisch und den Spargel darüber. Mit Kräutern dekorieren.

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