Hausfreunde

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HAUSFREUNDE
175	Gramm	Mehl
75	Gramm	Speisestärke
65	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
1		Eier
165	Gramm	Butter
		Außerdem
300	Gramm	Marzipanrohmasse
150	Gramm	Puderzucker
250	Gramm	Schokoladenglasur
150	Gramm	Aprikosenmarmelade
200	Gramm	Walnußhälften z.Verzieren
		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 15.10.97

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Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Schokolade
	Marzipan
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Mehl mit Speisestärke mischen. In die Mitte eine VErtiefung drücken. Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in Stückchen hineingeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf leicht bemehlter Fläche (ca. 4cm im Durchmesser) ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C (Gas: Stufe 2-3) 5-8 Min. backen. Marzipan und Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie 3-4mm dick ausrollen und in Plätzchengröße ausstechen. Schokoglasur schmelzen. Plätzchen dünn mit glattgerührter Marmelade bestreichen, Marzipan daraufsetzen und mit Schokoglasur bestreichen. 1 Walnußhälfte daraufsetzen.

Zubereitung:

Mehl mit Speisestärke mischen. In die Mitte eine VErtiefung drücken.
Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in Stückchen hineingeben.

Alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 1 Stunde im
Kühlschrank ruhen lassen.

Teig auf leicht bemehlter Fläche (ca. 4cm im Durchmesser) ausstechen und
auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C
(Gas: Stufe 2-3) 5-8 Min. backen.

Marzipan und Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie 3-4mm dick
ausrollen und in Plätzchengröße ausstechen. Schokoglasur schmelzen.

Plätzchen dünn mit glattgerührter Marmelade bestreichen, Marzipan
daraufsetzen und mit Schokoglasur bestreichen. 1 Walnußhälfte
daraufsetzen.

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