Kleine Kalbßchnitzel in Basilikum-Ei-Mantel

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,91
500 Gramm BUITONI Farfalle
1 Glas Grüne Oliven
200 Gramm Kalbßchnitzel
1 Mango
200 Gramm Nougat
1 Paprika Rot
1 Dose Maronen
....
Kategorien
  Hauptspeise
  Tomaten
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kleine Kalbßchnitzel in Basilikum-Ei-Mantel
Dessert:
Nougatpralinen auf glasierten Maronen

Zubereitung der Hauptspeise:
Kleine Kalbßchnitzel in Basilikum-Ei-Mantel

Die Farfalle in einem Topf mit Wasser, Salz und Olivenöl kochen.
Rotwein mit Tomatenmark einkochen lassen, dann entkernte Oliven und
etwas Basilikum dazugeben. Das Fleisch in vier Stücke teilen und in Mehl
wenden. Zwei Eier und Basilikum in einem Mixer verquirlen, die
Fleischstücke darin wenden und in einer Pfanne ausbacken. Den Deckel der
Paprika sternförmig abschneiden und entkernen. Die Nudeln abgießen, in
Butter, Salz, Pfeffer und Muskat schwenken und zum Teil in die Paprika
füllen.

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