Powidl

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  POWIDL
3.5 Kilo Zwetschgen (entkernt)
750 Gramm Zucker
0.1 Liter Essig
....
Kategorien
! Süß
  Marmelade
  Mus
Zubereitung:
. Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf
3 Stunden lang unter Rühren kochen.
Das Mus muß dick und fest sein.

Aus dem "Böhmischen Kochbuch" von Ilse Froidl,
Aufstieg Verlag, Landhut, ISBN 3-7612-0034-x

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