Kokosmakronen mit Marzipanboden

Rezept für 30 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOKOSMAKRONEN MIT MARZIPA
75	Gramm	Puderzucker
1	Packung	Marzipanrohmasse (200g)
1	Packung	Grundmischung Kokosmakronen
3		Eiweiß (Gew.Kl. 3)
30		Abgezogene Mandeln
150	Gramm	Halbbitter-Kuvertüre
		Zubereitungszeit: ca. 1 h
		ZUR INFO

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Kategorien
!	Backen
	Marzipan
	Kokos
	Plätzchen
	Makronen

Zubereitung:
.	2. Backmischung und Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe ca. 2 Min. rühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Stern- tuelle füllen und kleine Tuffs auf die Marzipanplätzchen spritzen. In die Kokosmasse je eine Mandel drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen (E-Herd: 175° / Gasherd: Stufe 2) 3. In der Zwischenzeit Kuvertuere schmelzen. Den Boden der Makronen leicht hineintauchen.

Zubereitung:

2. Backmischung und Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf
höchster Stufe ca. 2 Min. rühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Stern-
tuelle füllen und kleine Tuffs auf die Marzipanplätzchen spritzen. In
die Kokosmasse je eine Mandel drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 20
Minuten backen (E-Herd: 175° / Gasherd: Stufe 2)

3. In der Zwischenzeit Kuvertuere schmelzen. Den Boden der Makronen leicht
hineintauchen.

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