Gefüllte Forelle übergrillt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE FORELLE üBERGRIL
4		Forellen

....

Kategorien
!	Fisch
	Süßwasser
	Raubfisch

Zubereitung:
.	4 Forellen Salz 3 EL Feingehackte Petersilie 50 g Butter 2 EL Semmelbrösel Zitronensaft Zubereitung: Vorbereitete Forellen innen leicht salzen, außen mit Zitronensaft beträufeln Alufolie in passender Größe zu den Fischen zuschneiden und mit Butter bestreichen. In jede Forelle 1-2 EL Petersilie und 10 g Butter füllen. Semmelbrösel mit 1 EL Petersilie vermischen, die Forelle darin wenden und jede einzeln in Alufolie einwickeln und auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze etwa 15 Min. dünsten, danach die Folie öffnen und die Forellen und forellen etwa 5 Min. übergrillen. Die Oberfläche muß goldbraun sein. Dazu Salzkartoffeln und grünen Salat reichen. Guten Appetit !

Zubereitung:

4 Forellen Salz
3 EL Feingehackte Petersilie 50 g Butter
2 EL Semmelbrösel Zitronensaft

Zubereitung:

Vorbereitete Forellen innen leicht salzen, außen mit Zitronensaft beträufeln
Alufolie in passender Größe zu den Fischen zuschneiden und mit Butter
bestreichen. In jede Forelle 1-2 EL Petersilie und 10 g Butter füllen.
Semmelbrösel mit 1 EL Petersilie vermischen, die Forelle darin wenden und
jede einzeln in Alufolie einwickeln und auf ein Blech legen. Im vorgeheizten
Backofen bei Mittelhitze etwa 15 Min. dünsten, danach die Folie öffnen und
die Forellen und forellen etwa 5 Min. übergrillen. Die Oberfläche muß
goldbraun sein.

Dazu Salzkartoffeln und grünen Salat reichen.

Guten Appetit !

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